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Pollo Maiz Sarten

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva
12 oz ​​de pollo, cortado en cubos de 1 pulgada
1 cebolla mediana, picada
1 calabaza amarilla mediana, picada
1 pimiento rojo mediano, cortado en cubitos
½ cucharadita de comino molido
¼ cucharadita de sal kosher
¼ cucharadita de pimienta negra recién molida
2 tazas de maíz congelado (descongelado)
2 cucharadas de perejil picado

Instrucciones

Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Agregue los cubos de pollo y saltee durante 2 minutos.

Retire el pollo de la sartén y reservar.

Agregue la cebolla y saltee durante 5 minutos.

Agregue la calabaza y pimiento rojo y saltee durante 4 minutos.

Agregue el comino, la sal y la pimienta y saltee durante 1 minuto.

Añadir en el maíz y el perejil y saltear durante 2 minutos.

Añadir de nuevo el pollo y caliente por 1 minuto.

Para 4 personas

1/4 de la receta contiene …

  • Calorias 260
  • Carbohidratos 21 g
  • Proteinas 27 g
  • Grasa 10.0 g
  • Grasa saturada 2.0 g
  • Azucar 6 g
  • Fibra 4 g
  • Colesterol 95 mg
  • Sodio 455 mg
  • Potasio 680 mg