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Canelones  De Atun

INGREDIENTES

160 grs. de canelones (16 placas)
240 grs. de atún
600 grs. de tomates crudos
60 grs. de cebolla
4 cucharadas de perejil picado
40 grs. de pimientos verdes
240 cc. de leche desnatada
40 grs. de queso rallado
4 cucharadas de aceite de oliva

PREPARACION

Hervir en agua las placas de canelones hasta que queden blandas.

Mezclamos el aceite, la leche y el queso a fuego lento hasta hacer una crema.

Trituramos los tomates sin las semillas, los mezclamos con el atún y la cebolla picada, el perejil y el pimiento picado.
Rellenamos las placas de los canelones con la mezcla triturada.

Engrasamos con mantequilla la bandeja de horno, colocamos los canelones, vertemos la crema, espolvoreamos un poco de albahaca
y los dejamos hasta que se gratinen.
APORTE POR PERSONA
Proteínas: 16 grs.
Grasas totales: 2 grs.